L'abattage, la découpe
et la transformation de viande de porcs sur 2 sites principaux : Lamballe
et Montfort/Meu.
Ces deux outils d'une capacité d'abattage pratiquement
identique 258 750 T/an au total sont dirigés par Jean Gourdet.
La plupart des services sont communs aux 2 établissements
(commercial, logistique, administration des ventes,
facturation, etc.).
Historiquement l'outils de Monfort était spécialisé dans
la carcasse
mais un nouvel investissement le place dorénavant dans les
découpes ultramodernes pour les marchés à l'export, alors
que l'usine de
Lamballe avec ses derniers investissements
doté d'un atelier satellite en Isère en fait un leader sur le
marché
de la GMS pour la découpe fraîche de porc, les produits élaborés
ainsi que la salaison et la charcuterie cuite.
