Assistant Qualité Sécurité Sanitaire H/F

Pour renforcer les équipes du Groupe COOPERL nous recrutons un Assistant Qualité Sécurité Sanitaire (H/F)

Le poste, basé à Lamballe (22), est à pourvoir dans le cadre d’un CDI.

Au sein d’un site certifié IFS et BRC, vous êtes en relation directe avec le Responsable Sécurité Sanitaire du site.

Pour cela, vos missions principales sont de :

  • Former le personnel à l'hygiène, HACCP ;
  • Contrôler l'hygiène du personnel et suivre l'indicateur ;
  • Mettre à jour les plans HACCP et les documents concernant le secteur ;
  • Réaliser le suivi hebdomadaire dans l'atelier selon les check-lists spécifiques;
  • Réaliser des pré-op, audits HACCP et audits corps étrangers ;
  • Réaliser les plans de contrôle et les prélèvements de surface, analyser les résultats et suivre les indicateurs d’hygiène ;
  • Accompagner sur le terrain les opérateurs et les responsables du secteur ;
  • Mettre en œuvre les plans de progrès suite aux audits internes, clients, de certification et autres évolutions dans les ateliers ;
  • Participer aux réunions hebdomadaires de production ; 
  • Etre le relais entre la production et le service qualité.

Votre profil :

  • Vous êtes issu(e) d’une formation supérieure de type Bac+3 en Qualité ;
  • Une expérience sur un poste similaire de deux ans minimum serait appréciée ;
  • Vous êtes doté(e) d’une aisance relationnelle, d’un esprit d’analyse et d’une capacité d’écoute.