Responsable Qualité

En votre qualité Responsable Qualité, vous accompagnez la direction et l’encadrement dans la mise en place durable du management de l’amélioration continue et en assurez le suivi, pour la satisfaction des clients, des consommateurs, des autorités et autres parties intéressées.

Nous recrutons ainsi, en CDI, un Responsable Qualité (H/F), pour notre site de Salaisons de Saint-Brieuc (22).

Rattaché(e) au Responsable Qualité de la banche Salaisons, vos principales missions sont : 

- Animer le système de management de la qualité (HACCP, VACCP, IFS),

- Assurer le déroulement et le suivi des audits qualité clients, de certifications et audits internes,

- Décider du blocage/déblocage des produits finis pour assurer la sécurité sanitaire et réglementaire des produits. Valider les essais,

- Vérifier les spécifications clients, l’étiquetage des produits,

- Superviser l’analyse des incidents qualité interne/externe et les plans d’actions,

- Superviser le suivi des réclamations consommateurs de la réponse au plan d’actions,

- Etre force de propositions dans les axes d’amélioration du site,

- Organiser les formations du personnel à l’hygiène et à la qualité,

- Assurer la gestion documentaire qualité et le suivi des indicateurs,

- Animer les comités pilotage qualité,

- Faire partie de la cellule opérationnelle gestion de crise, superviser la gestion des retraits/rappels.

Votre profil :

Vous êtes issu(e) d'une formation supérieure de type bac + 2 en qualité avec une expérience en agroalimentaire. 

Vous avez des connaissances en sécurité sanitaire (méthode HACCP, microbiologie), la connaissance des référentiels (IFS, BRC), des portails clients (trace one-efood…) et une formation aux audits.

Des capacités de communication, d'analyse et de résolution de problèmes, de management de projets sont attendues.