Assistant Qualité - Suivi du plan de contrôle H/F

Nous recherchons un(e) Assistant(e) Qualité - Suivi du Plan de Contrôle pour notre Branche Cooperl Salaisons au sein de notre service Qualité-Sécurité Sanitaire situé sur le site Brocéliande de Loudéac (22).

Sous la responsabilité de la Responsable Sécurité Sanitaire du site, vous aurez plus précisément en charge le suivi du plan de contrôle.

Dans ce cadre vous serez chargée de :

  • Organiser la récupération des échantillons : passage de commandes, communication des besoins à l’aide d’un système adapté (mail, planning prélèvement …)
  • Être en lien avec le service qualité pour le suivi des analyses libératoires
  • Réaliser des prélèvements (matières premières carnées fraîches ou congelées, produits finis, eau, produits intermédiaires …) selon les modes opératoires définis (méthode et lieu de prélèvement)
  • Enregistrer et identifier les échantillons destinés aux laboratoires
  • Enregistrer et identifier des boîtes contacts, chiffonnettes destinés aux laboratoires
  • Réaliser des prélèvements de surfaces, air, mains opérateurs ....) selon les modes opératoires définis (méthode et lieu de prélèvement)
  • Sensibiliser et accompagner le personnel sur les règles des bonnes pratiques d'hygiène .
  • Assurer le suivi  des non conformités internes .
  • Réaliser les inspections hygiène et audits verres et plastiques durs.

Exigences du poste :

  • Formation supérieure BAC +2 minimum en agroalimentaire / qualité avec expérience dans ce domaine
  • Rigueur, méthode et aptitudes organisationnelles (autonomie et gestion du temps)  
  • Diplomatie, esprit d’équipe et réactivité 
  • Esprit d’analyse et capacité de synthèse 
  • Appliquer et faire appliquer les modes opératoires, conditions d’hygiène, de sécurité et de sûreté sur le site 
  • Maîtrise des outils bureautiques et informatiques

Rémunération fixe sur 13 mois, intéressement, participation, mutuelle, prévoyance, avantages CSE, restaurant d’entreprise

Horaires : démarrage le matin entre 4h00 et 7h00

Lieu : Loudéac (22) - À pourvoir dès que possible en CDI

Exigences du poste :

  • Formation supérieure BAC +2 minimum en agroalimentaire / qualité avec expérience dans ce domaine
  • Rigueur, méthode et aptitudes organisationnelles (autonomie et gestion du temps)  
  • Diplomatie, esprit d’équipe et réactivité 
  • Esprit d’analyse et capacité de synthèse 
  • Appliquer et faire appliquer les modes opératoires, conditions d’hygiène, de sécurité et de sûreté sur le site 
  • Maîtrise des outils bureautiques et informatiques

Rémunération fixe sur 13 mois, intéressement, participation, mutuelle, prévoyance, avantages CSE, restaurant d’entreprise

Horaires : démarrage le matin entre 4h00 et 7h00

Lieu : Loudéac (22) - À pourvoir dès que possible en CDI



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