Quimper

Responsable d'Atelier de Production (P1) H/F

Sous la responsabilité du Responsable de Production, vous êtes en charge de piloter, les outils et process du secteur Transformation des Viandes (réception de la matière jusqu'à la cuisson) ; d’organiser et d’assurer le fonctionnement des îlots de production sur ce même périmètre (environ 20 à 40 personnes); de réaliser l'ordonnancement du secteur, dans une dynamique de réactivité, d'agilité, et dans le respect de nos contraintes sécurité, qualité, et productivité.

Vos missions principales seront les suivantes : 

  • Mettre en place les contrôles nécessaires afin de garantir la qualité et conformité des produits ;
  • Organiser, superviser et optimiser l'activité de l'atelier pour atteindre les objectifs fixés dans le respect des principes de sécurité, de qualité et de production, repérer les dysfonctionnements et proposer des plans d’actions ;
  • Réaliser ordonnancement du secteur
  • Manager et challenger les encadrants de proximité (Animateur de Zone) et les collaborateurs;
  • Veiller à la formation et à l’application des procédures par les collaborateurs;
  • Déterminer les besoins en ressources par rapport aux prévisions ;
  • Assurer l’analyse et le suivi des indicateurs dans un souci d’amélioration continue : Force de proposition, vous challengez et proposez des optimisations de nos process de transformation des viandes en collaboration avec les services maintenance & amélioration continue et anticipez nos besoins en faisant preuve d'initiatives partagées.

Vous êtes doté(e) d’une expérience d’au moins 5 ans sur un poste similaire ou issu(e) d’une formation supérieure bac+2 à bac+5 accompagnée d’une expérience d’au moins 2 ans sur un poste similaire ou à responsabilités, acquise de préférence dans le secteur agroalimentaire. 

Communicant(e), vous avez une bonne sensibilité produit, êtes force de proposition, impliqué(e), proche du terrain et des attentes de nos clients. Une grande aptitude à travailler en équipe pluridisciplinaire (production, qualité, achats…) dans un univers dynamique porté sur l’innovation et l’amélioration permanente vous sera indispensable pour réussir dans ce poste.

Vous êtes rigoureux, autonome, réactif, pragmatique et méthodique dans votre analyse et votre organisation. En lien avec les différents services, vous êtes doté(e) de qualités d'écoute, de pédagogie, et disposez d'un très bon relationnel permettant de vous associer à l’esprit d’entreprise.