Chef d'équipe Lavage H/F

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Nous recherchons en CDI un :

Chef d’équipe lavage nuit H/F

Site de Lamballe (22) - Certifié IFS/BRC

 

Au service lavage nuit de Cooperl Arc Atlantique (abattage, découpe ettransformation de viande de porc), vous êtes en relation directe avec laresponsable lavage nuit.

Vos responsabilités : vous êtes le manager d’une équipe de laveurs (environ 8 personnes) sur un des secteurs de l’usine.

Vos principales missions :

  • Connaître les produits de nettoyage, concentration d’utilisation, temps de contact, température, action mécanique.
  • Connaître les règles d’hygiène et de sécurité générales de l’entreprise (port des EPI, circulation, utilisation des produits chimiques…),
  • Réaliser le lavage du matériel et des structures selon les procédures en place : Dégrossissage, lavage (utilisation lance haute pression), moussage, rinçage, désinfection, rinçage final,
  • Réaliser des contrôles visuels du travail des membres de l’équipe,
  • Réaliser des contrôles d’efficacité du nettoyage (visuel, pétrifilm, pH),
  • Contrôler le respect des règles d’hygiène, de sécurité et l’utilisation des produits,
  • Organiser et contrôler le travail des équipes,
  • Surveiller et améliorer les résultats de contrôle nettoyage,
  • Communiquer avec le responsable lavage nuit.

Expérience demandée sur un poste équivalent dans le secteuragro-alimentaire.

Vous êtes motivé et disponible rapidement ?

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