Chef d'Equipe Produits Elaborés H/F

Vous vous retrouvez dans les valeurs de solidarité et d’équité, d’innovation et de travail ? Alors, devenez :  Chef d’Equipe Produits Elaborés (H/F)

Sous la responsabilité du Responsable d’atelier, vous prendrez la responsabilité d’une équipe de production de 30 personnes en étant le garant du bon fonctionnement de l’atelier, de la qualité des produits, de la sécurité de vos collaborateurs ainsi que des délais de production.

Ce poste, basé à Lamballe (22) est à pourvoir dès que possible dans le cadre d’un CDI.

Vos missions principales : 

  • Piloter les conducteurs machines en centralisant les données et les indicateurs de ligne pour pouvoir optimiser le fonctionnement de vos équipes. Pour ce faire, vous devez coordonner les besoins en ressources en fonction de l’ordonnancement et des contraintes de l’atelier, notamment avec les fournisseurs en matière première interne (découpe, salage, uvc) + pesage ;
  • Suivre l’activité de production (garantir la culture qualité, sécurité et environnement, veiller à la réalisation de la production à l'aide du planning de production…) ;
  • Contrôler la qualité de la matière première (Vérifier les besoins de chaque ligne par rapport à la matière première, vérifier que les règles soient bien appliquées (traçabilité viandes, traçabilité emballages, règles FIFO, règles 5S,..) ;
  • Informer et communiquer (Écouter et s'assurer de la bonne prise en compte des demandes des conducteurs et des opérateurs de production, rendre compte auprès du  responsable d’atelier des dysfonctionnements constatés sur sa ligne (difficultés techniques, non-respect des règles d’hygiène, de comportement, écarts d’ordonnancement…) ;
  • Manager et garantir la qualité des produits (Superviser l’intégration de tout nouvel opérateur, vérifier que les produits réalisés sur la ligne de production correspondent exactement aux cahiers des charges clients, vérifier le respect de la traçabilité des produits…).

Votre profil :

  • Votre expérience en agroalimentaire, de préférence dans le secteur des produits élaborés boeuf, d’une durée minimale de 5 ans, vous a conféré les connaissances managériales et techniques nécessaires pour accompagner l’équipe au quotidien et permettre votre adaptation rapide au poste,
  • Vous êtes résolument proche des Hommes et pédagogue avec un goût pour le terrain prononcé,
  • Votre empathie, votre esprit d’équipe, votre capacité d’écoute et votre leadership font de vous un manager hors pair,
  • Vous êtes sensible au Lean management ainsi qu’à la recherche d’amélioration permanente,
  • Vous êtes organisé et avez un excellent sens des priorités,
  • Vous maitrisez les outils bureautiques.