Responsable Qualité H/F

Cooperl Arc Atlantique, coopérative agricole, spécialisée en production porcine, compte aujourd’hui plus de 7000 salariés au service de 2700 éleveurs présents sur le Grand Ouest, pour un chiffre d’affaires de 2 milliards d’euros l’année dernière.

Notre croissance repose sur une politique d’innovation alliée à un savoir-faire et à l’expérience de nos collaborateurs.

Avec sa filiale Brocéliande (7 sites de transformation et plus de 80000 T/an), le groupe est aujourd’hui le challenger du marché de la charcuterie-salaisons et un acteur puissant sur les marchés du Libre-Service et de la Coupe en GMS, réseau traditionnel, grossistes, restauration et export.

En tant que Responsable Qualité vous accompagnez la direction et l’encadrement dans la mise en place durable du management de l’amélioration continue et d’en assurer le suivi, pour la satisfaction des clients, des consommateurs, des autorités et autres parties intéressées.

Rattaché (e ) au Responsable Qualité Pôle Cuit Brocéliande, vos principales missions sont de : 

Animer le système de management de la qualité (HACCP, VACCP, IFS, BRC, ISO 50001)

Assurer le déroulement et le suivi des audits qualité clients, de certifications et audits internes. 

Décider du blocage/déblocage des produits finis pour assurer la sécurité sanitaire et réglementaire des produits. Validation des essais.

Vérifier les spécifications clients, l’étiquetage des produits

Superviser l’analyse des incidents qualité interne/externe et les plans d’actions. 

Superviser le suivi des réclamations consommateurs de la réponse au plan d’actions.

Etre force de proposition dans les axes d’amélioration du site

Organiser les formations du personnel à l’hygiène et à la qualitéa

Assure la gestion documentaire qualité

Animer les comités pilotage qualité

Faire partie de la cellule opérationnelle gestion de crise, superviser la gestion des retraits rappels

Manager le service qualité du site, animer et développer les 5 membres de l’équipe

Assurer  le reporting de son activité et celle du service.

Experience et Connaissance :

• Bac+ 3/5
• Expérience requise d’au moins 3 ans sur un poste similaire
• Très bonne expérience professionnelle en agroalimentaire
• Connaissances en sécurité alimentaire (methode HACCP, microbiologe)
• Connaissance des référentiels (IFS, BRC, ISO)
• MS-Office (Excel, Power Point)
• AS 400
• Portails clients (trace one- efood…)
• Formation aux audits

Compétences :

• Management d’équipes directes et indirectes
• Bonne communication
• Capacité à conduire des projets 
• Analyse et résolution de problème