Responsable d'Atelier Produits Elaborés H/F

La Branche Cooperl Viande recherche un Responsable d’Atelier Produits Elaborés (H/F).

Le poste, basé à Lamballe (22), est à pourvoir en CDI au sein de notre service Produits Élaborés.

Rattaché(e) hiérarchiquement au Responsable UVCI, vous prendrez la responsabilité d’une équipe de production d’une cinquantaine de personnes, en étant le garant du bon fonctionnement de l’atelier, de la qualité des produits, de la sécurité de vos collaborateurs ainsi que des délais de production.

Vos missions seront les suivantes :

  • Suivre l'activité de production : valider le planning de production des lignes, veiller à la réalisation de celui-ci, traiter les résultats de production des conducteurs...
  • Organiser les lignes de production : élaborer et valider le planning personnel en fonction des besoins de planification, vérifier que les règles soient bien appliquées (traçabilité viandes, traçabilité emballages..), s’assurer de l’état de rangement et du « dégrossi » (premier nettoyage) de l’atelier avant de quitter son poste…
  • Informer et communiquer : écouter et s'assurer de la bonne prise en compte des demandes des chefs d’équipe, conducteurs et des opérateurs de production, rendre compte auprès de son responsable des dysfonctionnements constatés sur sa ligne, animer les points quotidiens avec son service, la maintenance et l'ordonnancement…
  • Manager et assurer la qualité : superviser l’intégration de tout nouvel opérateur, qui arrive dans l’atelier, enregistrer et valider les demandes de repos en dehors des périodes de congés payés, vérifier que les produits réalisés sur sa ligne (via un contrôleur) correspondent exactement aux cahiers des charges clients...

Votre profil :

- Vous bénéficiez d’une première expérience réussie en management d’équipe de production de 5 ans minimum,

- Votre expérience en agroalimentaire, idéalement dans le secteur UVCI boeuf, vous a conféré les connaissances managériales et techniques nécessaires pour accompagner l’équipe au quotidien et permettre votre adaptation rapide au poste,

- Vous êtes résolument proche des Hommes et pédagogue avec un goût pour le terrain prononcé,

- Votre empathie, votre esprit d’équipe, votre capacité d’écoute et votre leadership font de vous un manager hors pair,

- Vous êtes sensible à la recherche d’amélioration permanente,

- Vous êtes organisé(e), rigoureux(se) et avez un excellent sens des priorités,

- Vous maîtrisez les outils bureautiques.