Engager nos adhérents dans la démarche de certification environnementale

La démarche de certification environnementale consiste en un parcours progressif en 3 niveaux : 

• Le premier niveau, le plus simple, se limite à vérifier la conformité des principales règles environnementales. Il s’agit d’une grille d’autodiagnostic, réalisée par l’exploitant et validée par les techniciens Cooperl. Cette première étape permet de s’assurer que le profil et les pratiques de l’exploitation sont compatibles avec la démarche.
• Le niveau 2 a pour but la mise en place d’outils de traçabilité des pratiques culturales sur l’exploitation. Le respect de 16 exigences doit être démontré en s’appuyant principalement sur le cahier de fertilisation, le registre phytosanitaire et la PAC (Politique Agricole Commune). C’est dans cet objectif que nous avons créé la Charte Environnement Cooperl, démarche reconnue équivalente à la certification de niveau 2. Son obtention par nos adhérents permet de se projeter vers le niveau 3.
• Enfin, la validation du niveau 3 permet d’atteindre la certification Haute Valeur Environnementale (HVE) qui garantit un niveau de protection reconnu par l’État. Ce dernier niveau est très engageant car il demande d’atteindre des résultats nécessitant le plus souvent des changements de pratiques.

En quoi consiste la Charte Environnement Cooperl ? 

La Charte Environnement Cooperl est une démarche basée sur 16 critères sélectionnés dans les 4 piliers fondamentaux de la conduite de l'exploitation et de son impact sur l’environnement :

La Charte Environnement est ouverte à tous les producteurs de porcs engagés dans la production Porc bien-être (arrêt de la castration), dans la production de Porc élevé sans antibiotique dès la fin du sevrage ou dès la naissance. 

Lors de la première campagne 2019/2020, 9 exploitations ont obtenues la certification Haute Valeur Environnementale (niveau 3), après avoir été certifiées dans la Charte environnement Cooperl (niveau 2). Dans le cadre de la campagne 2020/2021, 11 éleveurs se sont engagés dans la démarche de certification HVE. En 2022 se sont 23 exploitations qui ont obtenues la certification Haute Valeur Environnementale.

Frédéric, éleveur de porcs et adhérent Cooperl engagé dans la Charte Environnement Cooperl, nous a parlé de son engagement dans le cadre de la web-série "La minute SPACE", réalisée lors du salon Space 2021.

Engagés dans la démarche de Certification Environnementale, mise en place et encadrée par le ministère de l'Agriculture, de l'Agroalimentaire et de la Forêt, nous avons créé notre Charte environnement Cooperl. En début d’année, notre Charte a obtenu la reconnaissance totale au niveau 2 de la certification par le ministère. Cette charte est un premier pas vers le 3ème et dernier niveau, la certification Haute Valeur Environnementale, qui est l’objectif visé à terme par nos éleveurs adhérents.

Découvrez le témoignage de Frédéric en vidéo :

Nous avons créé une démarche proposant à nos adhérents de cultiver leurs céréales sans utiliser de pesticide. De nouveaux itinéraires culturaux ont été créés respectant la baisse d’utilisation de produits phytosanitaires et limitant ainsi l’utilisation de pesticides. Des produits alternatifs aux produits phytosanitaires tels que des biostimulants, biocontrôles ou molécules naturelles (ex : soufre) font partie de ces nouveaux itinéraires. Nous avons aussi créé notre propre gamme d’engrais foliaires issus de produits naturels “Eureka la poussée verte”. 

Le désherbage mécanique fait également partie des alternatives à l’usage des pesticides et est préconisé pour renforcer l’action des biocontrôles⁽¹⁾ et biostimulants⁽²⁾. Pour accompagner les éleveurs à la prise en main de cette technique qui demande beaucoup de rigueur, nous organisons des journées dédiées. Elles sont organisées autour d’interventions de spécialistes et de démonstrations au champ de la herse étrille, la houe rotative, la bineuse... Ces journées permettent d’échanger sur les bonnes pratiques de chacun, de mieux cerner les enjeux de ces anciennes pratiques revenues au goût du jour et d’en savoir plus sur la démarche pour ceux qui envisagent de se lancer dans l’aventure.

En parallèle de la mise en application de ces innovations, un travail concernant la biodiversité est en cours. Un recensement va être réalisé dans chaque exploitation pour identifier la biodiversité présente et diagnostiquer, si besoin, des points d’améliorations. 

Avec ces nouvelles démarches, nous souhaitons généraliser la réduction des usages de produits phytosanitaires. Nous avons pour perspective, à horizon 3 ans, de diminuer leur vente de 20 %. Notre implication et celle des pouvoirs publics dans l’appel à projet Écophyto doit permettre de trouver une synergie entre les agriculteurs afin d’accélérer le changement. Notre service Efficience végétale accompagne donc les exploitants dans l’utilisation de méthodes alternatives permettant de réduire l’utilisation d’intrants chimiques, tout en garantissant la viabilité économique pour les exploitants.